NOVINKY

TIP PRE VÁS

Ing. Renáta Glodžákova 

Gastro Know-How je náš blog, kde zdieľame overené rady a tipy v rôznych článkoch. Naše odporúčania vychádzajú z dlhoročnej praxe a sú navrhnuté tak, aby skutočne fungovali a pomáhali vám zlepšiť váš podnik. Či už ste majiteľ reštaurácie, kaviarne alebo hotelu, u nás nájdete praktické riešenia a inšpiráciu pre váš každodenný biznis.

Omyly podnikateľov: Keď jedna rada prinesie viac škody než úžitku

Leto je kľúčovým obdobím, ale pre skutočný úspech nestačí len spoliehať sa na sezónne výkyvy. Na to, aby ste v lete zarobili, musíte mať procesy, ktoré vás dovedú k úspechu po celý rok. A práve to vám ponúkame. Pripravíme vás nielen na leto, ale aj na trvalý rast, ktorý vám zabezpečí stabilitu počas celého roka.

Máte pocit, že do marketingu alebo reklamy sa investovať oplatí, ale na odborné konzultácie to už neplatí? Pozrime sa na to inak: čo ak by vám poradenstvo prinieslo nielen viac zákazníkov, ale aj trvalé zníženie nákladov a dlhodobý stabilný rast?

Manažovanie reštaurácií a hotelov si vyžaduje nielen skúsenosti, ale aj schopnosť efektívne nastavovať pracovné systémy. Dobré nastavenie práce v rámci celej prevádzky výrazne uľahčí nielen riadenie, ale aj optimalizáciu nákladov a zlepšenie morálky tímu. Na druhej strane, nesprávne nastavený systém často pramení z toho, že vedenie alebo majiteľ sa...

Cieľom tohto článku je ukázať obojstranný pohľad na recenzie. Zákazníci by mali mať na pamäti, že aj tie najlepšie vedené hotely a reštaurácie čelia výzvam, a podniky by mali chápať hodnotu spätnej väzby a prijať ju ako príležitosť na zlepšenie.

Hľadáte spoľahlivých odborníkov na dočasnú výpomoc vo vašej prevádzke? Ponúkame vám možnosť prenájmu kvalifikovaných kuchárov, barmanov, čašníkov, baristov a manažérov, ktorí sú pripravení okamžite zasiahnuť a udržať váš biznis v chode.

V tomto článku sa dozviete, prečo je dôležité sledovať ekonomiku podniku a ako vám tieto informácie môžu pomôcť robiť lepšie rozhodnutia, ktoré povedú k udržateľnému rastu a zvýšeniu hodnoty vašej firmy. Prečítajte si ďalej, aby ste zistili, ako premeniť údaje na zisk a ako efektívne riadiť svoje podnikanie v dnešnom rýchlo sa meniacom svete.

Správne riadenie bufetov v hoteloch by malo zabezpečiť minimalizáciu nákladov a maximalizáciu spokojnosti hostí. Zle nastavené bufety môžu viesť k značným finančným stratám, čo môže mať negatívny dopad na celkovú ziskovosť hotela. Investovanie do prevencie a optimalizácie s pomocou odborníkov, ako je Ziggi&Steve, môže byť dlhodobo výhodnejšie a...