NOVINKY
TIP PRE VÁS
Gastro Know-How je náš blog, kde zdieľame overené rady a tipy v rôznych článkoch. Naše odporúčania vychádzajú z dlhoročnej praxe a sú navrhnuté tak, aby skutočne fungovali a pomáhali vám zlepšiť váš podnik. Či už ste majiteľ reštaurácie, kaviarne alebo hotelu, u nás nájdete praktické riešenia a inšpiráciu pre váš každodenný biznis.
Urobte zo sezóny iba začiatok
Leto je kľúčovým obdobím, ale pre skutočný úspech nestačí len spoliehať sa na sezónne výkyvy. Na to, aby ste v lete zarobili, musíte mať procesy, ktoré vás dovedú k úspechu po celý rok. A práve to vám ponúkame. Pripravíme vás nielen na leto, ale aj na trvalý rast, ktorý vám zabezpečí stabilitu počas celého roka.
Syndróm vševednosti
Konkrétny prípad: ilúzia znalostí vs. realita.
Prečo sa oplatí investovať do poradenstva
Máte pocit, že do marketingu alebo reklamy sa investovať oplatí, ale na odborné konzultácie to už neplatí? Pozrime sa na to inak: čo ak by vám poradenstvo prinieslo nielen viac zákazníkov, ale aj trvalé zníženie nákladov a dlhodobý stabilný rast?
Systém práce
Manažovanie reštaurácií a hotelov si vyžaduje nielen skúsenosti, ale aj schopnosť efektívne nastavovať pracovné systémy. Dobré nastavenie práce v rámci celej prevádzky výrazne uľahčí nielen riadenie, ale aj optimalizáciu nákladov a zlepšenie morálky tímu. Na druhej strane, nesprávne nastavený systém často pramení z toho, že vedenie alebo majiteľ sa...
Ako recenzie ovplyvňujú prevádzku
Cieľom tohto článku je ukázať obojstranný pohľad na recenzie. Zákazníci by mali mať na pamäti, že aj tie najlepšie vedené hotely a reštaurácie čelia výzvam, a podniky by mali chápať hodnotu spätnej väzby a prijať ju ako príležitosť na zlepšenie.
Profesionáli na prenájom
Hľadáte spoľahlivých odborníkov na dočasnú výpomoc vo vašej prevádzke? Ponúkame vám možnosť prenájmu kvalifikovaných kuchárov, barmanov, čašníkov, baristov a manažérov, ktorí sú pripravení okamžite zasiahnuť a udržať váš biznis v chode.
Ako sledovať ekonomiku podniku
V tomto článku sa dozviete, prečo je dôležité sledovať ekonomiku podniku a ako vám tieto informácie môžu pomôcť robiť lepšie rozhodnutia, ktoré povedú k udržateľnému rastu a zvýšeniu hodnoty vašej firmy. Prečítajte si ďalej, aby ste zistili, ako premeniť údaje na zisk a ako efektívne riadiť svoje podnikanie v dnešnom rýchlo sa meniacom svete.
Ako vybrať správneho zamestnanca?
Pre výber zamestnancov na danú pracovnú pozíciu je potrebné vedieť, čo potrebujeme, čo ako zamestnávateľ očakávame.